Попкорн-бар для праздника

Укажите гостей и вкусы — посчитаем зёрна, масло и посыпки и соберём карточку бара с табличками на миски.

Порций на гостя

Порция — 2 столовые ложки зёрен, около 28 г. Из неё выходит примерно литр попкорна. Сколько порций на гостя — решать вам: норм для праздника производители не дают.

Вкусы от 2 до 4

Конструктор загружается. Если он не появился, включите JavaScript. Как считать вручную — ниже, в разделе «Как считаем».

Как считаем

  1. Порции. Гости × порции на гостя, поровну на выбранные вкусы. Порция — 2 столовые ложки зёрен, около 28 г: по данным Popcorn Board, из них выходит около литра попкорна. На пачках Jolly Time порция та же — «чуть больше унции», 4–5 чашек готового попкорна.
  2. Зёрна. 28 г на порцию, с округлением вверх.
  3. Масло и посыпки — по рецептам на страницах вкусов, пересчитанным на ваше количество зёрен: солёный и основа для остальных — по Jolly Time, сладкий — кеттл-корн Popcorn Board, карамельный — рецепт Jolly Time для микроволновки, сырный — «как чесночный хлеб» Jolly Time.
  4. Пакеты для микроволновки. По Jolly Time, большой пакет даёт около 10 чашек попкорна — это 2,5 порции. Пакеты подходят для солёного, сырного и карамельного; сладкий с корицей жарят из зёрен.

Для сравнения: в одном из рецептов Jolly Time 6 чашек попкорна, около 1,4 литра, — закуска на 2–3 человек.

Граммы пересчитаны из американских чашек и ложек по таблице весов King Arthur Baking.

Как устроить попкорн-бар

  • Одна миска — один вкус. Рядом — ложка или совок и таблички: они печатаются вместе с карточкой бара.
  • Микс-бар: поставьте стопку бумажных стаканчиков или пакетиков — гости сами смешивают вкусы.
  • Что можно заранее. Карамельный — полностью остудить и убрать в плотно закрытую банку (Popcorn Board). Шоколадный — в банке до 2 недель (Jolly Time).
  • Что — перед подачей. Сырный «как чесночный хлеб» Jolly Time советует есть сразу, кеттл-корн с корицей — подавать сразу.
  • Одна основа на несколько вкусов. Для солёного, сырного и карамельного можно пожарить попкорн без соли большими партиями, а вкус добавлять уже в мисках.
  • Подпишите состав. В сырном и карамельном — сливочное масло, в сырном — сыр.

Попкорн жарьте партиями и снимайте по паузам между хлопками — их поможет поймать Попкорн-радар. Для вечера с фильмом — подборка фильмов для хэллоуинского киновечера.

Вопросы

Сколько попкорна нужно на одного гостя?

Норм для праздника производители не дают. Мы считаем в порциях: 2 столовые ложки зёрен, около 28 г, — это около литра попкорна (Popcorn Board). Для сравнения, в рецепте Jolly Time 6 чашек, около 1,4 литра, — закуска на 2–3 человек. Сколько порций на гостя, решайте сами.

Сколько нужно пакетов попкорна для микроволновки?

По Jolly Time большой пакет даёт около 10 чашек попкорна — 2,5 порции. Конструктор выше посчитает пакеты для солёного, сырного и карамельного.

Как распечатать таблички на миски?

Нажмите «Распечатать» — выйдет карточка бара со списком покупок и таблички для каждого вкуса. Их можно вырезать по пунктиру.

Можно ли приготовить попкорн-бар заранее?

Карамельный и шоколадный — да: остудить и убрать в плотно закрытую банку. Сырный и сладкий кеттл-корн Jolly Time советует подавать сразу.

Ещё по теме